Ciasto: 4 jajka, szklanka mąki, 3/4 szklanki cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki wody, 4 łyżki oliwy. Krem: szklanka wiórek kokosowych, szklanka kaszy manny, szklanka cukru, pół szklanki mleka, pół szklanki wódki, kostka Kaski.

Wszystkie składniki na krem oprócz masła połączyć i zostawić na całą noc.

Żółtka utrzeć z cukrem, oliwą i wodą. Dodać mąkę i proszek. Białka wbić na sztywno, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec 20-25 min w temp. 180 º C. Ciasto odwrócić do góry dnem i nie zdejmować papieru aż wystygnie. Z chłodnego ciasta zdjąć papier i skroić wierzchnią skórkę. Przekroić na dwie części.

Masło utrzeć i dodawać po łyżce masę z lodówki. Wyłożyć krem na jedną część ciasta (zostawić dwie łyżki kremu) Przykryć drugą częścią i posmarować cienko resztą kremu. Posypać wiórkami lub tartą białą czekoladą.